Оставить заявку
Гастрономические туры по России от BC-Travel
Богатая кулинарная история, уникальные вкусы, гастрономические открытия
Россия — это огромный кулинарный атлас. От сытных новгородских щей до тонкого вкуса осетрины, запеченной с розмарином. От карельских калиток до нежнейшей астраханской икры. Здесь еда — не просто еда, а отражение истории, природы и традиций.
BC-Travel создает гастрономические путешествия, в которых важно всё: атмосфера, аутентичность, подача.
Мы инспектируем каждый ресторан, знаем, где самые душевные застолья, кто из шефов готовит самые вкусные блюда, а где можно попробовать старинные рецепты, которые передавались веками.
Гастропутешествия с нами — это не просто дегустация блюд. Это возможность попробовать Россию на вкус, заглянуть в глубину традиций, узнать, как живут люди в разных уголках страны.
BC-Travel создает гастрономические путешествия, в которых важно всё: атмосфера, аутентичность, подача.
Мы инспектируем каждый ресторан, знаем, где самые душевные застолья, кто из шефов готовит самые вкусные блюда, а где можно попробовать старинные рецепты, которые передавались веками.
Гастропутешествия с нами — это не просто дегустация блюд. Это возможность попробовать Россию на вкус, заглянуть в глубину традиций, узнать, как живут люди в разных уголках страны.
Гастро-форматы от BC-Travel
Мы не просто готовим вкусные блюда — мы создаём впечатления.
Мы выходим за рамки привычного пикника с пледом и корзинкой. Наши пикники — это настоящие гастрономические события на природе, а вкус блюд и сервировка готовы соперничать с ресторанами.
- Локация — выбираем живописные места. Например: леса Карелии или Ладожские шхеры, острова в дельте Волги.
- Меню — блюда, вдохновленные локальными традициями. Шеф-повар позаботиться о том, чтобы передать все тонкости вкуса региона.
- Атмосфера — красиво сервированный стол и лучшие декорации в мире в виде настоящей дикой природы.
Тот случай, когда можно изучить регион буквально на вкус.
Как это выглядит:
Популярные направления:
Как это выглядит:
- Подберем лучшие рестораны в регионе с авторской и традиционной кухней.
- Проведем иммерсивные мастер-классы от шеф-поваров с восстановлением старинных рецептов.
- Организуем дегустации вин и локальных напитков, гастросеты, которые раскрывают культуру региона.
Популярные направления:
- Великий Новгород: реконструкция средневековой кухни, шоу-подача новгородских яств.
- Астрахань: мастер-класс по приготовлению ухи, дегустация всех видов икры.
- Карелия: приготовление калиток и карельской ухи, чаепитие с северными травами и ягодами.
Атмосфера гастро путешествий
с BC-Travel
с BC-Travel
Гастрономические туры
Как проходит пикник от BC-Travel
Вкусные истории реализованные нашей командой
Астраханский пикник. Лето: необитаемый остров, уха и бескрайняя степь
С 2024 года каждую весну, лето и осень мы проводим пикники в Астраханской области для семейных и корпоративных выездов. Место нами выбрано необычное: необитаемый остров в дельте Волги. Добраться туда можно только на катерах. По пути гости любуются водными просторами и наслаждаются хорошей погодой. Шеф-повар варит уху прямо на костре, соблюдая уникальную местную традицию, которая придаст бульону особый вкус.
Что пробовали:
тарталетки с щучьей икрой и креветочным муссом, хе из судака, царская уха из стерляди на фазаньем бульоне, стейки из осетрины с цитрусовым соусом, овощи-гриль с дымком, сочные астраханские арбузы.
тарталетки с щучьей икрой и креветочным муссом, хе из судака, царская уха из стерляди на фазаньем бульоне, стейки из осетрины с цитрусовым соусом, овощи-гриль с дымком, сочные астраханские арбузы.
Что запомнилось:
казачьи истории, кулинарные мастер-классы, чай из самовара с травами. Там кажется, что цивилизация осталась где-то далеко, а здесь только степь, вода, ароматы трав, дымок от костра и ощущение, что лето не закончится никогда.
казачьи истории, кулинарные мастер-классы, чай из самовара с травами. Там кажется, что цивилизация осталась где-то далеко, а здесь только степь, вода, ароматы трав, дымок от костра и ощущение, что лето не закончится никогда.
Формат:
пикник на 2–3 часа, полная организация под ключ.
пикник на 2–3 часа, полная организация под ключ.
Карельский пикник. Лето: сосны, ягоды и дичь
Лес с вековыми соснами у озера или тихие острова Ладожских шхер. Карелия - наш флагманский регион. У нас своя база проверенных шеф-поваров и продуманы все мелочи, которые создают атмосферу: от сервировки до музыкального сопровождения. Делимся, как выглядело меню корпоративного пикника в 2025 году.
Что пробовали:
риет из дикого кабана с ежевикой, домашнее сало с бородинским хлебом, карельская уха из окуня, щуки и леща, печёный картофель с лисичками и страчателлой.
риет из дикого кабана с ежевикой, домашнее сало с бородинским хлебом, карельская уха из окуня, щуки и леща, печёный картофель с лисичками и страчателлой.
Что запомнилось:
шеф-повар готовит на открытом огне и делится кулинарными традициями, дегустация ягодных настоек, травяной чай и фольклорная программа с песнями и старинными закличками. Это погружает в историю Карелии настолько, что кажется, будто кто-то включил машину времени: на несколько часов исчезают гаджеты и современный мир, остаётся только вкус и радость момента, который происходит здесь и сейчас.
шеф-повар готовит на открытом огне и делится кулинарными традициями, дегустация ягодных настоек, травяной чай и фольклорная программа с песнями и старинными закличками. Это погружает в историю Карелии настолько, что кажется, будто кто-то включил машину времени: на несколько часов исчезают гаджеты и современный мир, остаётся только вкус и радость момента, который происходит здесь и сейчас.
Формат:
пикник на 2–3 часа, полная организация под ключ. Подходит для семейных и корпоративных туров.
пикник на 2–3 часа, полная организация под ключ. Подходит для семейных и корпоративных туров.
Карельский пикник. Зима: снежная русская сказка
Можно ли устроить пикник зимой? Так, чтобы было не только вкусно, но и по-настоящему комфортно? Команда BC-Travel с уверенностью отвечает: да, можно! Рассказываем об одном из наших зимних пикников в новогодние праздники 2025–2026 годов для семьи из 5 человек.
Мы выбрали для него видовую точку на Ладожских шхерах. Это технически сложная опция: команда выезжает на место за 10 часов до начала мероприятия, монтирует тёплый шатёр и печь, сервирует столы и готовит самовар. Все усилия оправданы теми эмоциями, которые получают наши гости!
Мы выбрали для него видовую точку на Ладожских шхерах. Это технически сложная опция: команда выезжает на место за 10 часов до начала мероприятия, монтирует тёплый шатёр и печь, сервирует столы и готовит самовар. Все усилия оправданы теми эмоциями, которые получают наши гости!
Что пробовали:
настоящими хитами на этом пикнике стали не изысканные закуски, а простая домашняя еда в авторской подаче от шеф-повара. Уха, картофель, запечённый на углях, щучья икра, а на десерт - шоколадная колбаса из какао и печенья, как в детстве.
настоящими хитами на этом пикнике стали не изысканные закуски, а простая домашняя еда в авторской подаче от шеф-повара. Уха, картофель, запечённый на углях, щучья икра, а на десерт - шоколадная колбаса из какао и печенья, как в детстве.
Что запомнилось:
самовар, кресла с пледами и вид на заснеженные Ладожские шхеры. Гости согревались горячим ароматным чаем и любовались природой. Тем кому становилось прохладно уходили в тёплый шатёр и продолжали разговоры там. Дети играли в снежные игры, взрослые делились историями из прошлого или просто молча смотрели на горизонт. Тишина, блики солнца на снегу и полная безмятежность.
самовар, кресла с пледами и вид на заснеженные Ладожские шхеры. Гости согревались горячим ароматным чаем и любовались природой. Тем кому становилось прохладно уходили в тёплый шатёр и продолжали разговоры там. Дети играли в снежные игры, взрослые делились историями из прошлого или просто молча смотрели на горизонт. Тишина, блики солнца на снегу и полная безмятежность.
Формат:
пикник на 2 часа, полная организация под ключ. Подходит для семейных и корпоративных туров.
пикник на 2 часа, полная организация под ключ. Подходит для семейных и корпоративных туров.
Приходите к нам на бесплатную консультацию. Мы подберем вкусный и интересный маршрут под ваши пожелания.
- Гарантируем вкус, атмосферу и уникальные впечатления.
- Организуем трансфер, проживание, экскурсии.
- Поможем создать индивидуальное меню и незабываемые впечатления.
Хотите отправиться в гастрономическое путешествие по России, но не знаете с чего начать?