Новогодние праздники — время, когда семьи собираются вместе. Эта сильная традиция легла в основу новогодних туров BC-Travel. Мы приглашаем вас в репортаж с места событий. Здесь будет полезно всё: как мы выстраивали логистику, что учитывали в работе с премиальными гостями, и какие неожиданности меняли естественный ход вещей.
Наша задача — создать пространство, где гости не боятся говорить о своих желаниях. И исполнить то, что они задумали, даже если для этого приходится отступать от программы или дополнять уже согласованное.
В турах для премиальных гостей нет места слову «нет». Есть азарт сделать так, чтобы они прожили все моменты путешествия ярче, глубже и сохранили эти воспоминания на долгие годы.
В зимние каникулы 2025–2026 мы реализовали 4 тура. 2 из них прошли в Великом Новгороде и Пскове — это выездные направления, которые мы тщательно проинспектировали, прежде чем составлять там премиальные программы. Ещё 2 тура состоялись в Карелии — нашем флагманском регионе.
Для вашего удобства, дорогой читатель, репортаж разделён на две части.
Карелия словно создана для зимней сказки, и именно с неё мы начнём наш рассказ.
Наша задача — создать пространство, где гости не боятся говорить о своих желаниях. И исполнить то, что они задумали, даже если для этого приходится отступать от программы или дополнять уже согласованное.
В турах для премиальных гостей нет места слову «нет». Есть азарт сделать так, чтобы они прожили все моменты путешествия ярче, глубже и сохранили эти воспоминания на долгие годы.
В зимние каникулы 2025–2026 мы реализовали 4 тура. 2 из них прошли в Великом Новгороде и Пскове — это выездные направления, которые мы тщательно проинспектировали, прежде чем составлять там премиальные программы. Ещё 2 тура состоялись в Карелии — нашем флагманском регионе.
Для вашего удобства, дорогой читатель, репортаж разделён на две части.
Карелия словно создана для зимней сказки, и именно с неё мы начнём наш рассказ.
Путешествие первое.
О чём просили гости
Дети живут не в России — в Майами и Лондоне. Они давно не видели снега, забыли, что такое настоящая русская зима. Родители хотели подарить им зимнюю сказку.
Русская зима бывает не только снежной, но и капризной. 25 декабря в Карелии шёл дождь, снега почти не было. Согласитесь, это мало похоже на сказку «Морозко». Но чудеса случаются, когда их ждут.
27 декабря у юной гостьи, которая больше всех мечтала увидеть снег, был день рождения. И в этот день он пошёл! Она стояла, запрокинув голову, и снежинки падали прямо на лицо. Помните это детское желание - поймать снежинку на язык? Простое, но такое искреннее счастье.
Где погода внесла коррективы
Планируя зимнее путешествие, мы всегда учитываем возможные изменения. На этот раз они коснулись двух ключевых активностей. Из-за погодных условий вертолёт на Кижи не смог вылететь. И подлёдная рыбалка не состоялась: тёплое начало зимы не дало льду окрепнуть на Ладоге.
Для гостей это могло стать разочарованием. Но именно в такие моменты проявляется истинный уровень сервиса.
Как мы перестроили программу
Вместо Кижей предложили полёт на зиплайне над замёрзшим водопадом. Адреналин и восторг, которые подарил этот день, оказались ничуть не меньше, чем от знакомства с архитектурными памятниками.
Отдельного внимания заслуживает пикник на видовой точке Ладожских шхер. Для нас это технически сложная опция: команда выезжает на место ранним утром, полтора часа уходит на установку тёплого шатра с печкой, сервировку столов, подготовку самовара. Всё ради того, чтобы гости провели около часа в этом уютном уголке. Но результат оправдывает усилия.
Интересное наблюдение: на пикнике настоящими хитами стали не изысканные закуски, а понятная домашняя еда. Уха, картофель, запечённый на углях, щучья икра, а на десерт - шоколадная колбаса из какао и печенья, как в детстве.
Наши выводы
На второй день любого путешествия становится понятно, что по-настоящему хочется гостям. И здесь особенно важно включиться организаторам: отслеживать обратную связь, пожелания и реагировать на них.
Задача отеля - предоставить комфортную базу, но она не всегда включает индивидуальный подход. Это мы берём на себя.
Глава семьи оказался ценителем хорошего кофе. В отеле подходящего не нашлось, поэтому мы привезли несколько видов свежеобжаренного зернового с разной обжаркой и послевкусием, чтобы каждый день можно было выбирать новый оттенок вкуса. Другие члены семьи предпочитают зелёный чай. Для них мы подобрали премиальный листовой чай с чистыми, чуть сладковатыми нотами, которые раскрываются постепенно, глоток за глотком. Чашка любимого напитка задаёт настроение на весь день. Именно поэтому мы уделяем внимание даже таким, казалось бы, небольшим деталям.
А 1 января гости захотели всей семьёй слепить пельмени и пирожки. Выяснилось, что для мамы это тёплая семейная традиция. В детстве она часто лепила пельмени с бабушкой. И вот спустя годы ей захотелось передать этот опыт своим детям, погрузиться в ностальгию и создать совместное воспоминание.
Найти тесто и начинку в первый день года — задача со звездочкой. В отеле такой услуги не предусмотрено. Мы обратились к нашему дружественному подрядчику, который с готовностью откликнулся и помог с заготовками (представляете, случайно нашлось 0,5 кг отборного фарша).
Гости провели вечер в домашней атмосфере за лепкой. А потом с удовольствием ели то, что приготовили своими руками. Этот теплый и душевный вечер гостей стоил всех наших усилий. Преемственность традиций - бесценна для нас!
Путешествие второе.
О чём просили гости
Познакомить детей с культурой региона и дать возможность разным поколениям почувствовать себя единым целым.
Сложности, которые остались незамеченными для гостей
Гости оказались людьми неприхотливыми, но с чёткими предпочтениями в еде. Они не хотели ходить в ресторан и просили привозить еду в коттедж. Простую, домашнюю: борщ, картошку с селёдкой, пшённую кашу на воде. Найти это в праздничные дни и договориться с поварами - задача, требующая включённости и связей.
Ещё одна гостья ежедневно занималась спортом и попросила гантели. В отеле их не оказалось. На помощь пришёл администратор: вместе нашли гантели по 3 килограмма. Мелочь, но из таких мелочей складывается комфорт.
Трансферные задачи повышенной сложности
Изначально семья планировала вернуться в Санкт-Петербург всем составом на одном автомобиле. Но планы изменились: часть поехала на машине в один день, а часть полетела бизнес-джетом из Петрозаводска в другой. Обычно согласованием трансферов занимаются агенты, но мы лично знаем всех подрядчиков, поэтому забрали эту задачу на себя, чтобы оперативно внести изменения.
А под конец случилась неожиданность. Одна из гостий случайно увезла в Сортавалу паспорт супруга. Ранним утром 4 января в этом же городе оказался наш технический директор. Он перехватил документы и вернул их в «Чёрные камни». Ситуация стрессовая, но выход можно найти всегда.
Какие выводы сделали для себя
У отелей, как правило, нет функции и возможностей быть личным помощником гостей, даже если это отель самого высокого уровня. Чтобы слушать и слышать гостей, нужно выстраивать консьерж-сервис. В каждом путешествии наша команда берёт этот функционал на себя.
Что дала нам Карелия
Здесь, вдали от столиц, особенно ценятся человеческие отношения. С администратором отеля, который помог с гантелями. С поваром, который согласился приготовить тесто 1 января. Карелия научила нас, что в путешествиях по-настоящему спасают не громкие слова, а личные связи и готовность прийти на помощь.
Но был ещё один урок, пожалуй, самый важный.
Яркие воспоминания часто рождаются не из сложных программ и дорогих активностей, а из очень простых вещей. Из тех, что возвращают гостей к тёплым моментам их собственной жизни, позволяя пережить их заново — здесь и сейчас, в кругу близких.
Во втором путешествии вечером 31 декабря был пикник в охотничьих угодьях, который мы не планировали в программе. Семья попросила устроить самоварное чаепитие после снежного сафари. Мы поставили самовар, накрыли нехитрый стол: выпечка, ватрушки, ягодный пирог, сушки и сухари. Никаких изысков. Но именно в этот вечер старейшина семьи сидел у костра, прихлёбывал чай и рассказывал внукам, как когда-то в минус 35 ходил в поход по снежным Хибинам.
Нам не нужны были сложные декорации. Нужно было просто услышать и понять, что по-настоящему важно для этого человека.
Карелия напомнила: забота — это не только вовремя доставленные кофейные капсулы и найденные гантели. Это ещё и умение разглядеть за запросом ту самую ниточку, которая тянется из детства или молодости, и помочь ей завязаться в новое, тёплое воспоминание. Именно такие моменты согревают долгие годы.
И конечно, зима здесь — главный соавтор впечатлений. Иногда она подкидывает сюрпризы вроде дождя вместо снега, но чаще всё же дарит ту самую сказку, за которой едут гости. А мы лишь помогаем этой сказке стать личной.
P.S. Зима продолжается и ещё успеет порадовать путешественников!
В этом году снега необычайно много. Лёд на озёрах Карелии встал прочно. Сейчас там идеальные условия для подлёдной рыбалки - той самой, которая не задалась в новогодние праздники из-за дождя.
Поэтому до конца марта, пока весна не начала растапливать снег, мы, как особые любители рыбалки, с радостью готовы организовать это и другие приключения в зимней Карелии.
Напишите нам. Составим программу вашего путешествия: t.me/General87
А наш репортаж с новогодних путешествий продолжается. Готовим вторую часть: «Работа на выезде: Новгород и Псков».
Следите за анонсом в Телеграм: t.me/BC_Travel
Следите за анонсом в Телеграм: t.me/BC_Travel