День 1: Встреча с Псковом- По прибытии вас ждет теплый прием с местными угощениями: малиновым вином, приготовленным на ферме, и кокорами — традиционными лепешками. Затем отправимся на обзорную экскурсию с гидом. Псков покорит вас уютом, многовековой историей, чарующими панорамами и органичным сочетанием древности и современности.
- Обед пройдет в Трапезных палатах, где блюда готовят по старинным рецептам.
- После обеда — заселение в усадьбу. Это родовое имение с большой территорией, чистым воздухом и атмосферой загородного уюта. Здесь вас ждет небольшая экскурсия, время для отдыха и ужин от шеф-повара.
День 2: Вкус и история- Завтрак в усадьбе из традиционных фермерских продуктов.
В этот день мы отправимся в Пушкинские горы, где увидим монастырь XVI века, родовое гнездо Пушкиных, маленький дом, где жил Сергей Довлатов.- Вечером соберемся за столом, где вместо обычного ужина нас будет ждать погружение в местные традиции с фольклорным ансамблем и мастерицей-рукодельницей.
- Шеф-повар сопроводит вечер свежеприготовленными блюдами псковской кухни – узнаем, что такое печерская трапеза и чем кормили царей.
Что попробуете в Пскове*Грибная икра на ржаных тостах. С можжевеловым вареньем.
Соленья старорусские. Бочковые огурчики да помидорчики, маринованные белые грибы и подосиновики.
Ассорти паштетов. С кокорами и мочеными ягодами.
Любница. Холодный суп с гренками из зернового хлеба.
Снетовница. С кукурузным хлебом и зеленым маслом.
Щучьи котлетки. С псковской кашей из гречи, грибов и яиц.
Винегрет по псково-печорски. С форшмаком на бутерброде.
Перепелка печеная. С грибным муссом и овощами.
*В составе меню возможны корректировки
Для кого этот тур✔ Для гурманов, которые хотят попробовать настоящую псковскую кухню.
✔ Для тех, кто интересуется историей через кулинарные традиции.
✔ Для компаний и корпоративных групп, которые хотят разделить необычный опыт.
✔ Для семей, которые любят сочетать путешествия с гастрономическими открытиями.
Мы покажем вам не только достопримечательности, но и скрытые смыслы псковской кухни, истории и быта. Согласуем оптимальное для вас количество дней и подробное меню, учтем все пожелания по продуктам в блюдах, если есть аллергические реакции.