В начале июля команда BC-Travel провела индивидуальное путешествие по Карелии для мамы с двумя сыновьями, 5 и 7 лет. Семейные туры всегда быстро показывают, насколько точно собрана программа. Дети особенно честно реагируют на события: им либо интересно, либо нет, либо хочется увлеченно идти дальше, либо они устали.
В такой поездке задача туроператора шире, чем просто поставить в расписание красивые места. Нужно услышать интересы семьи, распределить нагрузку, предусмотреть бытовые мелочи и освободить взрослого от постоянного принятия решений. Мама в таком путешествии тоже должна отдыхать.
Запрос пришёл срочно. На подготовку было не больше недели. Мы взяли задачу в работу, собрали программу на 5 дней, обеспечили ранний заезд, поздний выезд, постоянное сопровождение менеджера BC-Travel. После тура семья осталась довольна и уже готовится к следующему путешествию с нами, в Великий Новгород. Для нас такой результат важнее любых красивых фраз.
Но внутри команды после каждой поездки разбираем не только хорошие отзывы. Мы смотрим, где программа могла стать лучше, кто из подрядчиков совпал с нашим стилем, где пришлось экстренно включаться и что изменить в следующих маршрутах.
В такой поездке задача туроператора шире, чем просто поставить в расписание красивые места. Нужно услышать интересы семьи, распределить нагрузку, предусмотреть бытовые мелочи и освободить взрослого от постоянного принятия решений. Мама в таком путешествии тоже должна отдыхать.
Запрос пришёл срочно. На подготовку было не больше недели. Мы взяли задачу в работу, собрали программу на 5 дней, обеспечили ранний заезд, поздний выезд, постоянное сопровождение менеджера BC-Travel. После тура семья осталась довольна и уже готовится к следующему путешествию с нами, в Великий Новгород. Для нас такой результат важнее любых красивых фраз.
Но внутри команды после каждой поездки разбираем не только хорошие отзывы. Мы смотрим, где программа могла стать лучше, кто из подрядчиков совпал с нашим стилем, где пришлось экстренно включаться и что изменить в следующих маршрутах.
Эта статья будет полезна каждому, кто решается организовывать премиальные путешествия по России. Мы собрали практические выводы, которые помогут избежать ошибок и сделать отдых гостей в стране любимым направлением.
Карелия глазами детей: рыбалка, приключения и беззаботность
Программа получилась насыщенной, но не случайной. В ней были Карельский зоопарк, рыбалка, баня, горный парк Рускеала, ретропоезд, городской квест, питомник хаски, гора Паасо, парк «Бастион», Ладожские шхеры, джип-сафари и пикник у водопада от шеф-повара с этнической музыкой.
Для детей такой большой набор активностей требует определенного ритма. Нельзя 5 дней подряд водить мальчишек по «важным объектам культурного наследия» и ждать благодарности. Им нужна смена действий: посмотреть зверей, побегать по камням, поймать большую рыбу, залезть на возвышенность, промокнуть в воде, испачкаться, удивиться, проголодаться и снова отправиться исследовать мир.
Один из мальчиков увлёкся настолько рыбалкой, что мы добавили дополнительный утренний выход, хотя изначально в программе его не было. Такие решения нельзя прописать заранее в презентации. Они рождаются в моменте, когда сопровождающий видит живой интерес ребёнка и понимает, что вот сейчас нужно не держаться за план, а помочь создать яркие воспоминания. Иначе для чего ещё нужны путешествия?
Еда как отдельное впечатление
В наших российских маршрутах пикник давно перестал быть «перекусом на природе». Мы относимся к нему как к отдельному событию. Организуем ресторан под открытым небом, где место, еда, воздух создают особое настроение.
Вам знакома ситуация, когда ребёнка невозможно уговорить съесть суп? На пикнике в Карелии один из мальчиков, кто не любит первое блюдо, с удовольствием съел тарелку традиционного лохикейто. Никаких фокусов. Просто день был насыщен движением, еда готовилась в непривычной обстановке на костре и суп перестал быть обязательной едой. Он стал частью приключения.
Отдельного внимания заслуживает десерт. Подать его в лесу при температуре +25 градусов непросто, но у нас была машина с рефрижератором. Не магия, а нормальная техническая подготовка. На столе появился тирамису на квасе, авторское блюдо шеф-повара, которое он ранее разработал для конкурса. К нему была придумана сказочная легенда: итальянец попал в избушку Бабы-Яги и удивил старушку десертом с русскими нотками. Получилось вкусно, необычно, словно современная версия сказки про кашу из топора.
Была и ещё одна маленькая деталь, очень важная для нашего понимания сервиса. Во время прогулки гости заметили на поляне первые грузди и с ностальгией сказали: «Эх, вот бы солёных груздей». Для кого-то такая фраза прошла бы мимо. Для нас стала сигналом. На пикнике появились солёные грузди, которых не было в первоначальном меню.
Из таких мелочей для гостей складывается ощущение, что о них думают не по регламенту, а искренне и с душой.
Отдельного внимания заслуживает десерт. Подать его в лесу при температуре +25 градусов непросто, но у нас была машина с рефрижератором. Не магия, а нормальная техническая подготовка. На столе появился тирамису на квасе, авторское блюдо шеф-повара, которое он ранее разработал для конкурса. К нему была придумана сказочная легенда: итальянец попал в избушку Бабы-Яги и удивил старушку десертом с русскими нотками. Получилось вкусно, необычно, словно современная версия сказки про кашу из топора.
Была и ещё одна маленькая деталь, очень важная для нашего понимания сервиса. Во время прогулки гости заметили на поляне первые грузди и с ностальгией сказали: «Эх, вот бы солёных груздей». Для кого-то такая фраза прошла бы мимо. Для нас стала сигналом. На пикнике появились солёные грузди, которых не было в первоначальном меню.
Из таких мелочей для гостей складывается ощущение, что о них думают не по регламенту, а искренне и с душой.
Где возникли сложности
Мы не верим в стерильные отчёты о путешествиях, где всё безупречно. В России хороший маршрут держится не только на природе, но и на людях. В этом туре были ситуации, которые потребовали особого контроля команды BC-Travel.
Первая история связана с транспортом. В процессе реализации выяснилось, что водитель, находился в конфликтной ситуации с курортным комплексом, где жили гости. Въезд на территорию для него был закрыт на неопределённый срок. Заранее он об этом не сообщил, но чтобы не сорвать заказ, предложил замену: другого водителя и машину.
Мы приняли решение не ломать программу и дать замене шанс. Подрядчик оказался хорошим водителем, но абсолютно не имел опыта работы в сегменте премиум. Нужны особый такт, умение быть рядом без навязчивости, готовность работать в едином стиле с BC-Travel.
Вторая ситуация возникла с музыкальным развлекательно-познавательным блоком. Наш проверенный подрядчик по этническому перфомансу был занят на нужные даты (как мы помним, программа собиралась за пару дней до начала выезда). Мы изучили отзывы, выбрали альтернативу, но на месте стало понятно, что опыт на массовых праздниках не равен умению работать с семьёй в бутиковом формате.
Есть большая разница между тем, чтобы завести толпу на публичном мероприятии, и тем, чтобы бережно создать камерный музыкальный эпизод для мамы с детьми. Нужна психологическая чуткость, не перетягивать внимание на себя и не превращать живой момент в выступление по шаблону. Сопровождающий BC-Travel мягко направлял процесс, подсказывал, сглаживал, удерживал нужный тон.
Третья ситуация потребовала быстрой замены активности. В программе была прогулка на ладье, но капитан не появился. Свободное окно нужно было превратить не в ожидание, а в продолжение дня. Гости отправились в не менее интересное для их возраста путешествие к поезду Деда Мороза. Знание региона помогло перестроить маршрут без ощущения провала.
Так работает туроператор в реальном путешествии по России. Не всё всегда идёт по плану, но гость не должен оставаться внутри чужой неорганизованности.
Первая история связана с транспортом. В процессе реализации выяснилось, что водитель, находился в конфликтной ситуации с курортным комплексом, где жили гости. Въезд на территорию для него был закрыт на неопределённый срок. Заранее он об этом не сообщил, но чтобы не сорвать заказ, предложил замену: другого водителя и машину.
Мы приняли решение не ломать программу и дать замене шанс. Подрядчик оказался хорошим водителем, но абсолютно не имел опыта работы в сегменте премиум. Нужны особый такт, умение быть рядом без навязчивости, готовность работать в едином стиле с BC-Travel.
Вторая ситуация возникла с музыкальным развлекательно-познавательным блоком. Наш проверенный подрядчик по этническому перфомансу был занят на нужные даты (как мы помним, программа собиралась за пару дней до начала выезда). Мы изучили отзывы, выбрали альтернативу, но на месте стало понятно, что опыт на массовых праздниках не равен умению работать с семьёй в бутиковом формате.
Есть большая разница между тем, чтобы завести толпу на публичном мероприятии, и тем, чтобы бережно создать камерный музыкальный эпизод для мамы с детьми. Нужна психологическая чуткость, не перетягивать внимание на себя и не превращать живой момент в выступление по шаблону. Сопровождающий BC-Travel мягко направлял процесс, подсказывал, сглаживал, удерживал нужный тон.
Третья ситуация потребовала быстрой замены активности. В программе была прогулка на ладье, но капитан не появился. Свободное окно нужно было превратить не в ожидание, а в продолжение дня. Гости отправились в не менее интересное для их возраста путешествие к поезду Деда Мороза. Знание региона помогло перестроить маршрут без ощущения провала.
Так работает туроператор в реальном путешествии по России. Не всё всегда идёт по плану, но гость не должен оставаться внутри чужой неорганизованности.
Кто в этом туре оказался на высоте
Снова хорошо показал себя курортный комплекс «Чёрные камни». Мы уже работали с ним раньше и снова убедились, что для программ в Карелии такая база даёт надёжную опору для организатора и комфорт для гостей.
В «Чёрных камнях» есть инфраструктура, природа, возможность восстановиться после активного дня и команда, которая быстро реагирует на все просьбы.
Для нас партнёрство с такими объектами особенно ценно. Хороший отель в российском маршруте не заканчивается номером и завтраком. Он помогает дополнять общее впечатление от каждого дня путешествия.
В «Чёрных камнях» есть инфраструктура, природа, возможность восстановиться после активного дня и команда, которая быстро реагирует на все просьбы.
Для нас партнёрство с такими объектами особенно ценно. Хороший отель в российском маршруте не заканчивается номером и завтраком. Он помогает дополнять общее впечатление от каждого дня путешествия.
Каких подрядчиков мы выбираем для наших туров
Перед этим туром мы подробно проговаривали с подрядчиками наш подход. Для BC-Travel важно, чтобы человек на месте понимал, что он работает не просто с заявкой на свои услуги, а с конкретной семьёй, у которой есть своё настроение, ожидания, доверие к нам.
Мы ищем людей, которые работают за деньги, но не ради денег.
Что это значит на деле? Подрядчик, который нам близок, уважает свой труд и получает за него достойную оплату, при этом в момент работы думает не только о гонораре. Ему важно, чтобы гостю было спокойно, интересно, вкусно, безопасно, душевно. Он понимает, что его слова, интонация, поведение отражаются на чужом отдыхе.
Мы не ищем идеальных людей без права на ошибку. Нам нужны партнёры, которым не всё равно. Люди с внутренней собранностью, добрым именем, уважением к месту и гостю.
Мы ищем людей, которые работают за деньги, но не ради денег.
Что это значит на деле? Подрядчик, который нам близок, уважает свой труд и получает за него достойную оплату, при этом в момент работы думает не только о гонораре. Ему важно, чтобы гостю было спокойно, интересно, вкусно, безопасно, душевно. Он понимает, что его слова, интонация, поведение отражаются на чужом отдыхе.
Мы не ищем идеальных людей без права на ошибку. Нам нужны партнёры, которым не всё равно. Люди с внутренней собранностью, добрым именем, уважением к месту и гостю.
Что мы забираем из этого тура
Самый важный итог: гости не пожалели, что доверили нам отдых с детьми, ведь обратились к нам впервые, найдя по запросу в интернете. Мама смогла провести спокойный отдых и радоваться открытиям детей.
Какие еще сделали выводы? Срочные запросы мы умеем реализовывать, но для идеального результата нужно больше времени на подготовку.
Подрядчиков в индивидуальных турах нужно проверять не только по отзывам, но и по способности работать камерно и тонко.
Пикники и гастрономическое направление стоит развивать и дальше, потому что они дают сильную эмоциональную память.
После каждого такого путешествия мы убеждаемся, что выбранный нами путь сложный, но правильный.
Мы хотим показывать Россию не как альтернативу загранице, а как самостоятельную ценность. Со своими шероховатостями, требовательной организацией, сильными людьми и глубиной традиций.
Такую Россию мы знаем и открываем для гостей.
Какие еще сделали выводы? Срочные запросы мы умеем реализовывать, но для идеального результата нужно больше времени на подготовку.
Подрядчиков в индивидуальных турах нужно проверять не только по отзывам, но и по способности работать камерно и тонко.
Пикники и гастрономическое направление стоит развивать и дальше, потому что они дают сильную эмоциональную память.
После каждого такого путешествия мы убеждаемся, что выбранный нами путь сложный, но правильный.
Мы хотим показывать Россию не как альтернативу загранице, а как самостоятельную ценность. Со своими шероховатостями, требовательной организацией, сильными людьми и глубиной традиций.
Такую Россию мы знаем и открываем для гостей.
Почему мы развиваем индивидуальные путешествия по России
Туристические агенты часто говорят, что путешествия по России продавать сложно. Проще предложить Турцию, Мальдивы, Китай, Японию или даже Исландию.
Мы сознательно выбрали более трудный путь.
Россия требует от туроператора большего участия. Здесь не всегда ровные дороги, не везде одинаково понимают сервис, не каждый подрядчик готов работать в стиле премиального путешествия. Нередко приходится подключаться на каждом этапе, объяснять, проверять, перестраивать, держать связь с гостями и одновременно вести работу с людьми на местах.
Но именно здесь есть впечатления, которые невозможно привезти из другой страны.
Нередко для наших гостей Россия - не чужая экзотика. Для них родная земля открывается заново через лес, воду, скалы, рыбалку, деревянные дома, местных жителей, сказки и традиции, простую еду. Человек вдруг чувствует сопричастность не к рекламному образу и громким патриотическим лозунгам, а к живой стране, большой, разной, несовершенной, но такой красивой до мурашек.
Премиум в России не обязан выглядеть как золотой дворец. Например, в Карелии им становятся самые простые и настоящие вещи без усилителей вкуса и вида: картошка со свежесобранными лисичками, солёные грузди по-домашнему, бег по карельским сопкам, где организатор незаметно следит, чтобы ребёнок не оступился, утренний выезд на рыбалку ради одной детской мечты - поймать рыбу.
В таких деталях нет пафоса, зато есть настоящая жизнь.
Мы сознательно выбрали более трудный путь.
Россия требует от туроператора большего участия. Здесь не всегда ровные дороги, не везде одинаково понимают сервис, не каждый подрядчик готов работать в стиле премиального путешествия. Нередко приходится подключаться на каждом этапе, объяснять, проверять, перестраивать, держать связь с гостями и одновременно вести работу с людьми на местах.
Но именно здесь есть впечатления, которые невозможно привезти из другой страны.
Нередко для наших гостей Россия - не чужая экзотика. Для них родная земля открывается заново через лес, воду, скалы, рыбалку, деревянные дома, местных жителей, сказки и традиции, простую еду. Человек вдруг чувствует сопричастность не к рекламному образу и громким патриотическим лозунгам, а к живой стране, большой, разной, несовершенной, но такой красивой до мурашек.
Премиум в России не обязан выглядеть как золотой дворец. Например, в Карелии им становятся самые простые и настоящие вещи без усилителей вкуса и вида: картошка со свежесобранными лисичками, солёные грузди по-домашнему, бег по карельским сопкам, где организатор незаметно следит, чтобы ребёнок не оступился, утренний выезд на рыбалку ради одной детской мечты - поймать рыбу.
В таких деталях нет пафоса, зато есть настоящая жизнь.
