Вертолетный гастрономический тур в Карелию из Санкт-Петербурга

• Вылет из Санкт-Петербурга

Путешествие начинается на вертолётной площадке Санкт-Петербурга. После взлёта городской пейзаж постепенно сменяется бескрайними лесами, озёрами и реками Карелии. С высоты особенно хорошо видно, почему этот край называют страной тысячи озёр.
Пунктом назначения становится один из лучших загородных комплексов региона — курорт «Черные Камни», расположенный на берегу озера Янисъярви.

• Курорт «Черные Камни»

Комплекс находится в одном из самых живописных мест Карелии на берегу озера Янисъярви, которое, по мнению учёных, появилось после падения метеорита тысячи лет назад.
Здесь удивительным образом сочетаются комфорт современного курорта и ощущение полного единения с природой. Вокруг — сосновые леса, прозрачная вода, тишина и простор, ради которых сюда приезжают снова и снова.
Даже несколько часов, проведённых здесь, позволяют полностью переключиться от городского ритма.

• Встреча с карельской природой

До начала гастрономической программы у гостей будет возможность познакомиться с территорией комплекса и почувствовать атмосферу Карелии.
По желанию можно отправиться на прогулку вдоль озера, прокатиться на катере, сапборде или велосипеде, порыбачить, посетить русскую баню или просто насладиться неспешным отдыхом на природе.
Для любителей активных впечатлений организуются поездки по лесным угодьям, где можно увидеть оленей, кабанов и других обитателей карельской тайги в естественной среде.
Для семей с детьми на территории оборудована большая игровая зона с батутами, скалодромом, верёвочными элементами, сухими бассейнами и троллеем над территорией зоопарка.

• Мастер-класс по приготовлению калиток

Главная гастрономическая часть путешествия начинается в уютной карельской мастерской.
Калитка — это гораздо больше, чем традиционный пирожок. Для Карелии она стала настоящим символом домашнего тепла и северного гостеприимства.
Под руководством мастеров вы познакомитесь со старинными рецептами, научитесь работать с традиционным ржаным тестом, попробуете разные способы защипов и приготовите собственные калитки, используя деревянные бабушкины скалки и традиционные инструменты.
А затем сможете попробовать их с пылу-жару, запивая ароматным карельским травяным чаем.
В такие моменты понимаешь, что кухня — один из самых искренних способов познакомиться с культурой региона.

• Вечер карельской кухни

После мастер-класса гостей ждёт гастрономический вечер.
Шеф-повар познакомит вас с традициями карельской кухни, которая складывалась на протяжении многих столетий, вобрав в себя кулинарные традиции карелов, вепсов, финнов и русского Севера.
В меню — блюда из локальной рыбы, мяса, лесных грибов, ягод и дикоросов, приготовленные в современном авторском прочтении.
Во время ужина состоится дегустация карельских настоек, приготовленных на северных ягодах и травах, собранных в окрестных лесах.
Гастрономическое путешествие сопровождается музыкальной программой с народными песнями, танцами и рассказами о традициях Карелии, благодаря которым вечер превращается в знакомство с культурой этого края.

• Возвращение в Санкт-Петербург

Вечером вас ждёт обратный перелёт.
За один день вы успеете увидеть Карелию с высоты птичьего полёта, познакомиться с её природой, приготовить главное национальное блюдо, попробовать лучшие вкусы северной кухни и почувствовать то особое гостеприимство, которым славится Русский Север.

• Вертолёты

Мы подбираем воздушное судно в зависимости от количества гостей и формата путешествия.

Robinson R44 — до 3 пассажиров
Eurocopter EC120 — до 4 пассажиров
Bell 407 — до 5 взрослых + 1 ребёнок (или до 6 человек по весу)
Agusta AW119 — до 7 пассажиров

Каждый вертолётный тур BC-Travel может быть доработан с учётом индивидуальных пожеланий
Мы можем дополнить программу рыбалкой на Янисъярви, прогулкой на катере, посещением горного парка, индивидуальной банной церемонией, фотосессией или превратить этот день в начало большого путешествия по Карелии.

Оставьте заявку, и мы подготовим индивидуальную программу гастрономического вертолётного путешествия с учётом ваших пожеланий, количества гостей и удобной даты вылета.